Technopolis

Een tijdje geleden had de goede Sint tickets gebracht voor Technopolis. Dus samen met mijn metekind, haar broertje en de ouders zijn we naar Technopolis te Mechelen geweest.
Voor diegene die Technopolis niet kennen, kan je het het beste omschrijven als een doe-centrum voor wetenschap en technologie. Een beetje zoals een pretpark, maar waar je dan ook nog slimmer van wordt.

 

Met kinderen tussen de 4 en 10 jaar, had ik een beetje bang dat onze jongste zich hier niet zou vermaken, maar het tegendeel is waar. Er is een kinder doe-centrum wat echt geweldig is. Hier hebben ze de ‘grote-mensen-wereld’ nagemaakt op kindermaat. Zo is er een winkel met echte winkelkarretjes, voedingswaren en  een kassa waar je de voedingswaren kan scannen Er is een bistro, een garage, een ambulance … Er is een bouwwerf waar je met blokken een huis kan bouwen .. Er is aan alles gedacht vb. op de bouwwerf staat ook een bouwkeet met daarin veiligheidshelmen en vestjes. De jongens hebben zich goed vermaakt in het kinder doe-centrum. Er was een leuke samenwerking tussen alle kindjes.

 

 

 

De meiden hadden het ook echt naar hun zin. Ik denk dat zij het meest opgestoken hebben van deze dag. Zij hebben heel veel van de experimenten zelfstandig kunnen doen.

 

20160207_155515

Wat ook leuk was, was dat je bij het binnenkomen in Technopolis een armbandje kreeg en bij elk experiment dat je wou doen, moest je hiermee inloggen. Op het einde van de dag ontving je dan een mailtje met je resultaten.

Mijn conclusie: Technopolis is de moeite waard om een bezoekje te brengen. Geschikt vanaf de leeftijd van 4 jaar, maar denk wel dat het wetenschappelijke inzicht er pas is rond de leeftijd van 8 a 10 jaar.

Wij gaan zeker nog eens een keertje terug, het was een leuke dag. Bedankt aan de vrienden!!!

Oosterse wortelsoep

IMG_20160131_120334

 

Soep wie houdt er nu niet van? Gemakkelijk en boordevol vitamientjes voor mijn kindjes. Hier vinden ze het altijd leuk om na de school een warme kom soep te eten.
Ik probeer 1x per week een grote pot soep te koken, zodat ik deze in porties kan invriezen. Op deze manier hebben we altijd keuze genoeg tussen de soepen.
Deze soep vinden mijn kinderen ‘overheerlijk’, dus ben ik zo lief om het recept niet voor mij alleen te houden, maar ook te delen met jullie.

Ingrediënten:

  • 1/2 kg wortelen
  • 1 ui
  • 3 gele en 1 rode paprika
  • 250 cl kokosmelk
  • 3 kippenbouillon blokjes
  • 1,5 liter water
Snijd ui, wortel en paprika in stukjes. Fruit deze aan met wat boter. Voeg water toe met de bouillonblokjes. Soep 20 min. laten koken en dan kokosmelk toevoegen.
Super gemakkelijk en super lekker!!!

 

 

Start to run

start to run

VIJF KILOMETER!!!

 

Het is me gelukt! Ik heb vijf kilometer gelopen. Ik ben fier op mezelf.
Als je weet dat het al bijna 20 jaar geleden was dat ik nog gesport had, dat ik nog nooit vijf kilometer had gelopen, dat ik al moe werd als ik nog maar aan sport dacht … dan mag je toch wel een beetje fier zijn op jezelf? Of niet?

Hoe heb ik dat gedaan?
Een tiental weken geleden ben ik begonnen met start to run van Evy Gruyaert (dit is een loopprogramma). Heb haar podcast op mijn gsm gezet en ben begonnen met 3 x per week te lopen. Je bouwt het rustig aan op. In het begin krijg je tussendoor nog veel wandelmomenten en stilaan verminderen die wandelmomenten en ben je dus meer aan het lopen. Ik heb ook dagen gehad dat ik geen zin had, maar wou heel graag de 5 kilometer halen.
Mijn ventje is gelijk met mij begonnen en loopt nu vlot de 5 kilometer. We lopen wel niet samen. We vinden het leuker om alleen te lopen, elk op ons eigen tempo, met onze eigen gedachten.

Onze volgende uitdaging is om op 10 maart mee te doen met de Sahara City Run en 7,5 kilometer te lopen. Zo blijven we toch een doel voor ogen hebben.

Ik moet eerlijk toegeven dat het lopen verslavend werkt. Nooit kunnen geloven …. Ik raad het iedereen aan.

 

’t Cremehuys

 

 

IMG_20160124_141921

 

Wat te doen op een druilerige zondag?
Een lekkere, verse wafel eten met slagroom, chocolade, ijs, vers fruit … bij het brandend haardvuur. Zeg nu eerlijk wat is er heerlijker?
We hebben genoten van de namiddag. Zeer warme en vriendelijke eigenaars. Kinderen kregen een mooie kleurplaat met potloodjes dus waren leuk aan het kleuren, zodat wij ook konden genieten voor de rust en het mooie interieur.

Mocht je in de buurt van Lommel zijn, dan is een bezoekje aan ’t Cremehuys (Molsekiezel) zeker de moeite waard voor een lekkere wafel, pannenkoek en zeker niet te vergeten het lekkere zelfbereide ijs.

Broodpudding

 

IMG_20160119_150118

 

Broodpudding is iets wat ik heb leren kennen in mijn studententijd (al een hele tijd geleden dus). Een medestudent werkte in Le pain quotidien (bakker/broodjeszaak/tearoom) en als je daar een koffie bestelde kreeg je er een stukje broodpudding bij.
Onlangs kwam ik in het kookboek ‘Albert de Belgique’ van Albert Verdeyen, het recept van broodpudding of bodding tegen. Gelukking had ik alle ingrediënten in huis zodat ik er onmiddellijk aan kon beginnnen. Ik moet zeggen dat het naar meer smaakte net zoals bij de rest van het gezin.
Broodpudding wordt gemaakt van oud brood, croissants, melkbroodjes … Dus niet meer weggooien dat oude brood, maar gewoon bijhouden om deze lekkernij te maken. Moeilijk is het niet.

Benodigdheden:

  • 0,5 l melk
  • 25 cl zwarte koffie
  • 200 g witte suiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 300 g oud brood, melkbroodjes of croissants
  • 4 eetlepels rozijnen
  • 2 eieren
  • 1 dl slagroom
  • margarine
Giet de melk, koffie, suiker en vanillesuiker in een pan en breng aan de kook.
Als de melk kookt, verkruimel je het brood en doe je dit erbij samen met de rozijnen.
Het brood moet de melk volledig absorberen.
Zet opnieuw op het vuur en meng tot je een homogeen mengsel hebt.
Meng de eieren en slagroom in een kom en giet het onder het deeg.
Laat verder opwarmen.
Smeer een cakevorm in met margarine.
Doe de broodpudding in de vorm.
Laat ongeveer 45 minuten bakken in een voorverwarmde oven op 180°
Smakelijk

Geldgeschenk

Gisteren was de dochter uitgenodigd op een verjaardagsfeestje van een vriendje van de klas.. Vroeger toen ze nog klein waren, kochten we een cadeautje, maar als ze groter worden dan hebben ze toch liever een centje. Ik snap dat wel,  meestal weten ze al goed wat ze willen en kunnen ze hiervoor dan sparen. Gewoonlijk doe ik de centjes tussen een kaartje, maar vandaag had ik toch een beetje een origineler idee (soms overkomt me dat). Ik had nog lege plactic zakjes liggen. Ik heb 2 vliegertjes geplooid van 5 euro, deze in het zakje gestoken, een kartonnetje dubbel gevouwen, daar een stempel opgezet, de naam van het vriendje opgeschreven en dit aan het zakje geniet. De stempel en de zakjes kan je gewoon in de Ava vinden.

 

IMG_20160115_155148

Klompen

IMG_20160103_113351

Klompen zijn voor mij pure nostalgie. Zij doen mij denken aan vroeger toen ik nog een klein meisje was. De dagen dat ik bij mijn oma en opa op bezoek was (bomma en bompa zoals wij hen noemde). Mijn bompa droeg bijna altijd klompen als hij buiten aan het werken was. Als hij binnen zat dan stonden zijn klompen netjes aan de achterdeur en kwam bij het binnenkomen de geur van koffie, vers gebakken spek, soep of pudding je al tegemoet.

Misschien dat mijn kinderen door mijn herinneringen ook altijd klompen krijgen. Bij ons thuis staan ze net zoals vroeger bij mijn bompa aan de achterdeur, netjes gerangschikt van groot naar klein.  Als ik mijn zoontjes buiten hoor spelen op hun klompjes dan krijg ik gewoon een warm gevoel vanbinnen.

Bladmuziek

Tegenwoordig zijn ze wel niet meer zo makkelijk te vinden, maar gelukkig heb ik bij mij in de buurt een schoenenwinkel die hiervoor gekend is. Het is de winkel van Jos Daems in Mol.  Zij zijn gespecialiseerd in Zweedse klompen.  Je vindt er klompen voor heren, dames en kinderen in zwart, groen, rood , blauw … dus voor elk wat wils. Deze winkel bestaat al generaties lang en wordt met heel veel passie voor het vak uitgebaat.

 

klompen

 

 

 

‘IK-heb-geen-tijd’ chocoladetaart

Dinsdagavond was het de laatste les van mijn cursus WordPress. WordPress is een programma om websites/blogs te ontwerpen. Onze lesgeefster had een mail gestuurd waarin ze vertelde dat we iedereeen zijn site zouden bespreken en met de knipoog had ze geschreven dat we altijd iets lekkers mochten meenemen. Zoiets moet je aan mij geen twee keer vragen. Bakken is iets wat ik ontzettend graag doe. Ik had dinsdag wel weinig tijd, want moest na het werk nog eten maken, tafel opruimen, kinderen helpen met huiswerk en daartussen nog snel iets bakken dus. Na even wat te googlen kwam ik op het makkelijke recept van chocoladetaart en bovendien moest hij maar 10 minuutjes in de oven.

Gelukkig viel hij bij mijn medestudenten in de smaak. Het werd een gezellige avond waardat we buiten de bespreking van onze site ook nog tijd hadden voor een glaasje cava met chocoladetaart en een spelletje bingo.

IMG_20160105_192725

Op verzoek van enkele van mijn medestudenten deel ik graag dit makkelijke recept met jullie.

RECEPT CHOCOLADETAART

250 g  donkere chocolade
80 g bakboter
80 g suiker
3 ei
50 g bloem
1 tl bakpoeder
beetje zout

Smelt de chocolade samen met de boter au bain-marie, laat daarna even afkoelen.
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Breek de 3 eieren en scheid het eigeel en eiwit.
Klop eigeel samen met de suiker tot het geheel luchtig en wit wordt.
Klop de eiwitten met een snufje zout stijf.
Meng de bloem en bakpoeder bij het eigeelmengsel, roer er de chocolade onder.
Spatel het eiwit beetje bij beetje onder het luchtige mengsel.
Giet het mengsel in een ingevette bakvorm en bak gedurende 10 minuten.
De taart moet vanbinnen zacht blijven.

IMG_20160105_164259

 

Sparen

Een nieuw jaar begint meestal ook met goede voornemens. Deze tip kwam ik onlangs tegen op pinterest en vind ik wel leuk.
Waarom niet sparen in 2016 voor iets leuks zoals een reisje, een nieuwe tv, muziekinstallatie … Het kan eender wat zijn, zolang het maar iets leuks is om naar uit te kijken.
Hoe werkt het dan precies?
Een jaar telt 52 weken. Per week van het jaar ga je geld sparen. Week 1, 1 euro; week 2, 2 euro; week 3, 3 euro en de laatste week van het jaar dus 52 euro. Uiteindelijk kom je op het einde van het jaar uit op het mooie bedrag van 1378 euro.

Ik heb alvast mijn eerste euro van het jaar gespaard!!!


12ff8940b830622a5c91ba10c1bfe4d8

Beste wensen voor 2016

b8a34aab4ac8bae0f02c1a808c890899

 

Aan alle lieve mensen die mijn blog volgen:
de beste wensen voor 2016.
Dat 2016 nog beter mag zijn dan 2015!

Dat het een jaar mag zijn met veel warmte, liefde, verwondering, blijheid, smakelijkheid, samenhorigheid, aardigheid en vooral niet te vergeten een goede gezondheid.

 

1 2